– The Essence Of Tiki Drinks –

Tiki- Geist des Heimwehs nach der Fremde Wie zuletzt schon angekündigt, so ist Tiki, neben dem Cocktailminimalismus, ein Weiteres meiner Faible. Mit diesem, verhält es sich ungefähr so wie mit der Geschichte weswegen ich, nach einem abgebrochenem und einem abgeschlossenen Studium, noch immer in der Gastronomie arbeite. In meiner Jugend, hatte ich wahrlich wenig Interesse, … Weiterlesen – The Essence Of Tiki Drinks –

– Christmas-Basher –

Cocktails und das Weihnachtsfest! Seit dem ich mich mehr und mehr als Bartender beschäftige, komme ich im familiären Kreis, wie auch auf Arbeit, nicht drum herum mich mit dem Thema „Weihnachten im Glas“ zu beschäftigen. Während das bei den Liebsten zu meist damit getan ist, die geeignete Spirituose oder Weinflasche für den Gabentisch zu finden- … Weiterlesen – Christmas-Basher –

– Just a small autumn menu –

Es ist an der Zeit ein kleines- ja ich möchte mal sagen- Herbstmenü vorzustellen. Es handelt sich dabei um sieben recht schnell zubereitetende Getränke, die so ganz gut zum herbstlichen Wetter passen und schon einen kleinen Geschmack auf den Winter aufkommen lassen. Gestartet wird mit einem Longdrink, der geschmacklich eine kleine Reminiszenz an meine aktuelle … Weiterlesen – Just a small autumn menu –

– still under construction –

Hey, leider ist aktuell alles noch ein wenig wirr, doch schon bald entsteht auf dieser Seite ein „Sammelsurium“ rund um Spirituosen, Drinks und alles was mich als Barkeeper sonst noch bewegt. Regelmäßig werde ich mich abseits des ganzen Trubels verschiedenen Rezepten, Spirituosen, Techniken und einzigartigen Geschichten widmen, mehr oder minder kritisch Entwicklungen beleuchten, oder euch … Weiterlesen – still under construction –