Das Experiment mit der roten Beete und dem Tikidrink muss noch etwas auf sich warten lassen, da ich zuletzt wenig Zeit und Mu\u00dfe hatte zu experimentieren. Mal kam da etwas dazwischen, dann hatte ich, zum Gl\u00fcck, viel Arbeit und nun kam mir dieser Beitrag noch in den Sinn.<\/p>\n
Demut
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Substantiv, feminin – in der Einsicht in die Notwendigkeit und im Willen zum Hinnehmen der Gegebenheiten begr\u00fcndete Ergebenheit<\/p><\/blockquote>\nSeit nun mehr einem Monat habe ich einen neuen Kollegen und er ist wirklich super in dem was er tut. Er ist noch kein richtiger Gastgeber aber er ist vor allem stark darin Menschen zu unterhalten und polarisieren. Etwas was mir oft abhanden geht, da ich ja doch recht unscheinbar wirken kann. Aber das, so sagt man, soll ja nicht unbedingt die schlechteste Eigenschaft sein, um erfolgreich an den Brettern der Welt zu stehen. Bis dem soweit ist, flie\u00dft jedoch noch etwas Wasser die Donau hinab. Ein Gespr\u00e4ch mit Ihm \u00fcber seinen Antrieb und sein Begehren, weswegen er zunehmend mehr als Barkeeper arbeiten m\u00f6chte, brachte mich jedoch mal wieder dazu meine Grundthesen zu \u00fcberdenken, weil diese nach dem Gespr\u00e4ch mal wieder ein wenig in ihren Grundfesten ersch\u00fcttert wurde und meine feine romantische Vorstellung des Barkeepers angekratzt hat.
\n<\/p>\nDer Mann an der Bar, so wissen wir alle, muss vieles k\u00f6nnen. Was bei vielen meiner j\u00fcngeren, aber auch \u00e4hnlich alten Kollegen oft ganz und gar unter den Tisch f\u00e4llt ist die Demut.<\/p><\/blockquote>\n
Der Mann an der Bar, so wissen wir alle, muss vieles k\u00f6nnen. Da haben wir die Gastfreundschaft (it\u2019s all about the hospitality), die Verkaufsf\u00f6rderung (Upselling) und etwas, was mir aufgefallen ist, was bei vielen meiner j\u00fcngeren, aber auch \u00e4hnlich alten Kollegen oft ganz und gar unter den Tisch f\u00e4llt: Die Demut.<\/p>\n
Je mehr man sich mit Kollegen unterh\u00e4lt, desto mehr f\u00e4llt auf, dass die meisten irgendwann sagen sie seien doch eigentlich viel besser als XY und wollten bald noch besser als YX sein. Sie haben hier mitgemacht und dies und das gewonnen und \u00fcberhaupt haben sie jenes schon gesehen und erlebt. Wenn man dem so zuh\u00f6rt, klingt das meist wie: \u201emein Haus, meine Frau, mein Auto\u2026\u201c
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Ich pers\u00f6nlich habe nichts gegen Wettbewerbe, doch ich habe etwas gegen den Zweck. Mich st\u00f6rt es sich \u00fcber Wettbewerbe profilieren zu wollen.<\/p>\nIch habe nichts gegen Wettbewerbe[…] Mich st\u00f6rt es sich \u00fcber Wettbewerbe profilieren zu wollen. Wir befinden uns in der H\u00f6chstphase der Barkultur und m\u00fcssen uns noch immer hinstellen und sagen: \u201eNaja ich hab den l\u00e4ngsten, den dicksten und den tollsten.\u201c <\/p><\/blockquote>\n
Ich denke das liegt zum einen daran, dass mir mangelnder Ehrgeiz nachgesagt wird. Aber sollte ein Wettbewerb und dessen Vorbereitung nicht eigentlich dazu genutzt werden uns weiter zu Formen, unsere Handschrift weiter zu entwickeln, uns dazu zu f\u00fchren, dass wir am Ende des Tages unsere eigene Idee umsetzen und uns neu erfinden? Sollten wir nicht vielmehr dazu \u00fcbergehen miteinander die Weiterentwicklung zu starten, als gegeneinander anzutreten? Stattdessen befinden wir uns aktuell in der Hochphase der Barkultur. Wir verf\u00fcgen \u00fcber die qualitativ besten Spirituosen, mit nahezu weltweiter Verf\u00fcgbarkeit und \u00fcber die M\u00f6glichkeit uns innerhalb von Sekunden via Internet untereinander global auszutauschen. Wir haben Techniken f\u00fcr uns entdeckt und verworfen und wieder entdeckt, die auf zu z\u00e4hlen ein eigener Beitrag w\u00e4re. Aber m\u00fcssen uns ohne Spa\u00df immer noch zum Sch***vergleich hinstellen und sagen \u201enaja ich hab den l\u00e4ngsten, den dicksten und den tollsten.\u201c
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Ein durchaus bew\u00e4hrtes Tool der freien Wirtschaft ist es -um sich \u00fcber neue Ideen und Projekte zu erkundigen- Treffen zu veranstalten. Diese werden dann zumeist von einem Personenkreis moderiert w\u00e4hrend das Fachpersonal aus verschiedenen Bereichen zuh\u00f6rt, um schlie\u00dflich nach und nach das Wissen was sie bereit sind, Preis zu geben. Zu beginn ist dies meist sehr z\u00f6gerlich, am Ende jedoch zunehmend spannender, da man merkt: Je mehr man anderen Wissen und M\u00f6glichkeiten er\u00f6ffnet, desto mehr geben diese zur\u00fcck. Es ist also eine Win-Win Situation, bei der man sehr vieles dazu lernen kann, wenn man nur m\u00f6chte. Nat\u00fcrlich wird der CEO von Intel nicht zu Lisa Su von AMD gehen und ihr erkl\u00e4ren wie man den neuen Microprozessor 1:1 entworfen hat, noch wird Dieter Zetsche von Mercedes Benz zu Matthias M\u00fcller von Volkswagen gehen und diesem erkl\u00e4ren wie weit sie tats\u00e4chlich mit der Elektromobilit\u00e4t sind. Noch wir er ihn fragen, was sie in Bezug auf ihre Dieselproblematik so wirklich getan haben. <\/p>\nIch finde es ist Zeit die Ellenbogen weniger auszufahren, sich in kleinen wechselnden Arbeitsgruppen einander auszutauschen und so das Erbe der erfolgreichsten Zeit der Barkultur voran zu treiben<\/p><\/blockquote>\n
Aber zur\u00fcck zum Thema: Ich finde es ist Zeit die Ellenbogen etwas weniger auszufahren und nicht alles so verbissen zu sehen. Sich wieder dem zu widmen was doch eigentlich die Idee des Hubertus Rat war: In kleinen wechselnden Arbeitsgruppen zusammen einander auszutauschen und so das Erbe der erfolgreichsten Zeit der Barkultur voran zu treiben. Es ist an der Zeit das aufgesetzte Gehabe abzulegen und zu erkennen, dass wir nicht vollkommen sein k\u00f6nnen. Sondern uns stetig weiter entwickeln m\u00fcssen.
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Word Up!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das Experiment mit der roten Beete und dem Tikidrink muss noch etwas auf sich warten lassen, da ich zuletzt wenig Zeit und Mu\u00dfe hatte zu experimentieren. Mal kam da etwas dazwischen, dann hatte ich, zum Gl\u00fcck, viel Arbeit und nun kam mir dieser Beitrag noch in den Sinn. Demut Substantiv, feminin – in der Einsicht … Weiterlesen – Demut- Eine Tugend –<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-213","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stories"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=213"}],"version-history":[{"count":14,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":258,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/213\/revisions\/258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/227"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/drinking-nerd.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}